西湖边上的杭州名吃

西湖边上的杭州名吃

薛冰常言道,上有天堂,下有苏杭。杭州不仅有“淡妆浓抹总相宜”的西湖美景,小吃也别具一番滋味。杭州小吃作为汉族饮食文化的..
洛阳美食浆面条

洛阳美食浆面条

苗君甫我一直固执地认为,浆面条是洛阳独一无二的美食,它代表着小城洛阳的一种饮食文化,也滋养着小城人们的味蕾。凡是喝过浆..
说说会燃烧的面条

说说会燃烧的面条

许圣义+李荣兰+谢耀华近日,有人向工商部门举报称:“中午我从农贸市场买回湿面条,做饭时两根面条掉火旁很快被点着了。我拿几..
宜宾燃面

宜宾燃面

邓勤曾经有人尝试过,用筷子夹起一根拌好的燃面,然后点燃打火机去烧,真是神奇,燃面果然燃了。燃面能燃,这堪称燃面行走面条..
挂面怎么煮好吃又营养

挂面怎么煮好吃又营养

很多人习惯在煮面条的时候加盐,但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味,难以入口。其實,苦就是因为过早的加入含碘..
那一碗让人欲罢不能的油泼面

那一碗让人欲罢不能的油泼面

张川油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面條在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣..
一碗好面

一碗好面

40年做一碗好面林健龙不知道吃什么的时候,就去吃碗面。“面痴”陆文夫先生在《美食家》里借朱先生之口说:“早起眼睛一睁,脑..